ATTENTIE :
U kunt ons meest recente bericht, waaronder ons (week/maand/thema-) MENU ALTIJD vinden onder kopje NIEUWS,
linksonder bij FACEBOOKBERICHTEN. Soms moet u even terugscrollen. Uiteraard mag u ook altijd telefonisch met
ons contact opnemen of ons mailen als u andere cateringvragen heeft.
CATERING
Inmiddels jaarlijkse traditie in Beek:
Zondag 15 december 2024 van 13.00 tot 17.00 uur
Kerst Take Away wijn, wild en snert
op het terras van Wijnkoperij Jos Peters, Nieuwe Holleweg 1 in Beek.
Kookatelier Korenbloem 2.0 staat dan met huisgemaakte (vers ingevroren) Hazenpeper
(Euro 20,00 per bakje van 600 gram) én huisgemaakte (vers ingevroren) Erwtensoep
(Euro 8,00 bakje voor 2 personen) én losse verkoop van kommen erwtensoep op het terras van wijnkoperij Jos Peters, Nieuwe Holleweg 1 in Beek.
Gaarne vooraf bestellen via Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. óf middels WhatsApp 06-10052631 (Anthonie de Boer).
Jos Peters staat er uiteraard met overheerlijke wijnen.
CATERING MET DE FEESTDAGEN ( graag tijdig bestellen ! )
Voor catering hebben wij geen standaardlijsten. Onderstaand noemen wij slechts enkele mogelijkheden. Het liefst overleggen wij met u, wat uw wensen zijn zodat Martin een passend voorstel voor u kan opstellen. Catering “bijzonder” noemen we dit zelf. Ieder mens is anders en wij passen de wensen van de gastheer of gastvrouw graag aan. Zo wordt het voor een ieder bijzonder. Natuurlijk is ook elk budget anders. Vanaf 6 personen tot 200 personen kunnen wij uw catering verzorgen. Dit kan zijn een receptie, housewarming, familiediner, 21-diner, opening van een zaak, bruiloft, jubileum, verjaardag, tuinfeest etc.
HAPJES / TAPAS
Gesorteerde hapjes vis, vlees, vegetarisch en/of veganistisch in overleg met ons samen te stellen (Euro 2,00 per hapje).
Uiteraard houden wij altijd rekening met dieetwensen en allergieën.
Catering hapjes Beuningen on Ice 10e editie
SALADES
Onze salades leveren we, mooi opgemaakt op een spiegel, aan (vanaf 5 personen).
Vleessalade Korenbloem (Euro 21,50 p.p.)
vanaf 5 personen (inclusief stokbrood en kruidenboter)
Hors-d’oeuvre Korenbloem (Euro 24,50 p.p.)
vanaf 5 personen (inclusief stokbrood en kruidenboter)
Vissalade Korenbloem (Euro 24,50 p.p.)
vanaf 5 personen (inclusief stokbrood en kruidenboter)
LUXE BORRELPLATEAU
Op de borrelplank zitten de volgende gerechtjes:
- Carpaccio met truffeldressing en Italiaanse kaas
- Garnalen in een glaasje
- Gerookte zalm met een kaascrème
- Vissoepje met gamba op een stokje
- Brie met Italiaanse ham
- Vitello tonnato met paté en gekonfijte vruchten
- Haring op roggebrood
- Italiaanse worst
- Nootjes
- Zoute koekjes
- Olijven
- Kaasblokjes
- Nacho’s
Dit plateau kunt u bestellen vanaf 5 personen (kosten Euro 27,50 p.p.)
(Betaling via Tikkie vooraf).
BUFFETTEN (voor kleine én grote gezelschappen)
Wij verzorgen koude warme buffetten vanaf 10 personen tot 200 personen. Kosten van een buffet worden door ons opgemaakt naar aanleiding van de door u verstrekte gegevens (o.a. het aantal personen/eventueel gebruikmaken van borden en bestek) en de keuzes die u aangeeft, tijdens een persoonlijk gesprek (graag middels afspraak).
Enkele voorbeelden van buffetten die wij voor u kunnen verzorgen :
* ITALIAANS
* SPAANS
* INDONESISCH
* HOLLANDS
* STAMPPOTTEN
* TAPAS
* KERST
* EINDEJAARS
* NIEUWJAARS
Enkele voorbeelden van buffetten die wij voor u kunnen verzorgen :
Voorbeeld Italiaans Buffet (vanaf 10 personen)
Koude gerechten
*schelpen tonijn pasta salade/appel/rode uien/prei
*carpaccio traditioneel
*vitello tonnato (langzaam gegaarde kalfsmuis) met truffelmayonaise
*Italiaanse salade met kruiden uit eigen tuin
*plank met Italiaanse ham en honingmeloen
*focaccia brood/oerbrood/kruidenboter
Warme gerechten (leveren we warm aan in chafing dishes met opscheplepels)
*witvis in bladerdeeg met spinazie en mosterdsaus
*kippendijen in drambuie-saus
*procureur in eigen jus
*Italiaanse aardappeltjes
*pommes gratin
*groente van het seizoen
Enkele foto’s van verschillende buffetten
KERST buffet
EINDEJAARS buffet
TAPAS buffet
INDONESISCH buffet
BUFFET EN BBQ
BBQ- prijs bepalen wij naar aanleiding van de door u verstrekte gegevens (aantal personen/ eventueel gebruik serviesgoed en bestek) en gemaakte keuzes wat betreft vlees / vis / salades etc.
KORENBLOEM 4-GANGEN MENU
€45,00 p.p.
KORENBLOEM 3-GANGEN MENU
€40,00 p.p.
CATERING OP LOCATIE
VERZORGING DINER OP LOCATIE (vanaf 10 personen) in gemeente Beuningen
- 4-gangen diner Euro 45,00 p.p.
- 3-gangen diner Euro 40,00 p.p.
Exclusief verzorging aan huis/serviesgoed/bestek/servetten/schoonmaakkosten Euro 350,00
21-DINER op locatie
HIGH TEA
Wij bereiden voor u een heerlijke combinatie van hartige en zoete hapjes.
WALKING DINNER
Wij kunnen bij u thuis of op elk gewenste locatie een diner verzorgen.
DRIVE THRU
(kondigen we tijdig aan op Facebook/Instagram, buitenbord)
- Asperges met ham / kop aspergesoep
- Erwtensoep / pannenkoeken / nagerechtje
- Hertengoulash met rode kool en aardappelpuree/ kop erwtensoep
BRUILOFT
Wij kunnen uw complete bruiloft verzorgen bij u thuis of op een door u gewenste locatie.
Hiervoor willen wij graag een afspraak met u maken om de diverse mogelijkheden door te spreken.