CATERING

 

ATTENTIE :

U kunt ons meest recente bericht, waaronder ons (week/maand/thema-) MENU  ALTIJD vinden onder kopje NIEUWS,

linksonder bij FACEBOOKBERICHTEN. Soms moet u even terugscrollen. Uiteraard mag u ook altijd telefonisch met

ons contact opnemen of ons mailen als u andere cateringvragen heeft.

 

Voor catering hebben wij geen standaardlijsten. Onderstaand noemen wij slechts enkele mogelijkheden. Het liefst overleggen wij met u, wat uw wensen zijn zodat  Martin een passend voorstel  voor u kan opstellen. Catering “bijzonder” noemen we dit zelf. Ieder mens is anders en wij passen de wensen van de gastheer of gastvrouw graag aan. Zo wordt het voor een ieder bijzonder. Natuurlijk is ook elk budget anders. Vanaf 6 personen tot 200 personen kunnen wij uw catering verzorgen. Dit kan zijn een receptie, housewarming, familiediner, 21-diner, opening van een zaak, bruiloft, jubileum, verjaardag, tuinfeest etc.

   

 

 

 

 

 

HAPJES / TAPAS

          

 

SALADES

Onze salades leveren we,  mooi opgemaakt op een spiegel, aan (vanaf 5 personen).

Vleessalade Korenbloem (Euro 15,00 p.p.)

vanaf 5 personen (inclusief stokbrood en kruidenboter)

 

Hors-d’oeuvre Korenbloem  (Euro 17,50 p.p.)

vanaf 5 personen (inclusief stokbrood en kruidenboter)

 

Vissalade (Euro 17.50 p.p.)

vanaf 5 personen (inclusief stokbrood en kruidenboter)

 

LUXE BORRELPLATEAU

Op de borrelplank zitten de volgende gerechtjes:

- Carpaccio met truffeldressing en Italiaanse kaas
- Garnalen in een glaasje
- Gerookte zalm met een kaascrème
- Vissoepje met gamba op een stokje
- Brie met Italiaanse ham
- Vitello tonnato met paté en gekonfijte vruchten
- Haring op roggebrood
- Italiaanse worst
- Nootjes
- Zoute koekjes
- Olijven
- Kaasblokjes
- Nacho’s

 Dit plateau kunt u bestellen vanaf 5 personen (kosten Euro 17,50 p.p.)
(Betaling via Tikkie vooraf).

 

BUFFETTEN

  • Italiaans

Voorbeeld Italiaans Buffet (vanaf 10 personen)

Koude gerechten

*schelpen tonijn pasta salade/appel/rode uien/prei

*carpaccio traditioneel

*vitello tonnato (langzaam gegaarde kalfsmuis) met truffelmayonaise

*Italiaanse salade met kruiden uit eigen tuin

*plank met Italiaanse ham en honingmeloen

*focaccia brood/oerbrood/kruidenboter

 

Warme gerechten (leveren we warm aan in chafing dishes met opscheplepels)

*witvis in bladerdeeg met spinazie en mosterdsaus

*kippendijen in drambuie-saus

*procureur in eigen jus

*Italiaanse aardappeltjes

*pommes gratin

*groente van het seizoen

  • Spaans
  • Hollands
  • Stamppotten
  • Kerst
  • Oudejaarsavond
  • Wild ( o.a. hazenpeper goulash ). We zijn gespecialiseerd in het maken van hazenpeper en wild goulash. Dit kunnen we voor u verzorgen in buffetvorm of aanleveren in bakjes.

  

 

BUFFET EN BBQ

      

 

KORENBLOEM 4-GANGEN MENU

 

KORENBLOEM ONTBIJT

Feestelijk versierd houten plateau met
*vers gebakken croissants
*mini broodjes
*2 flensjes
*2 soorten jam
*kaas/ham/paté
*2 eieren
*2 wraps met zalm
*2 huisgemaakte brownies
*yoghurt met mascarpone en rood fruit
*klein flesje champagne met 2 champagneglazen
*jus d’orange in een schenkkan
*chocoladeverrassing

Dit ontbijt bezorgen wij bij U thuis tussen 8.30 en 10.00 uur.
’s Avonds halen we ons plateau (in overleg) weer bij u op.

(Gemeente Beuningen bezorging gratis).
Euro 21,50  p.p. (vanaf 2 personen)

Bestellen via onze mail Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
of via WhatsApp 06-10052631 (Anthonie de Boer). Betaling via Tikkie vooraf.

 

      

 

CATERING OP LOCATIE

    

 

HIGH TEA

Wij bereiden voor u een heerlijke combinatie van hartige en zoete hapjes.

  

 

WALKING DINNER

Wij kunnen bij u thuis of op elk gewenste locatie een diner verzorgen.

buffetmartin665
ibiza092
DSC02370
DSC02374
DSC02373
DSC02443
DSC02406
IMG_3476
IMG_3482
IMG_3479
IMG_3404
IMG_3483
IMG_3518
IMG_3556
IMG_3555
IMG-20181022-WA0002
previous arrow
next arrow
buffetmartin665
ibiza092
DSC02370
DSC02374
DSC02373
DSC02443
DSC02406
IMG_3476
IMG_3482
IMG_3479
IMG_3404
IMG_3483
IMG_3518
IMG_3556
IMG_3555
IMG-20181022-WA0002
previous arrow
next arrow

 

DRIVE THRU

(kondigen we tijdig aan op Facebook/Instagram, buitenbord)

- Asperges met ham / kop aspergesoep
- Erwtensoep / pannenkoeken / nagerechtje
- Hertengoulash met rode kool en aardappelpuree/ kop erwtensoep

      

BRUILOFT

Wij kunnen uw complete bruiloft verzorgen bij u thuis of op een door u gewenste locatie.   

Hiervoor willen wij graag een afspraak met u maken om de diverse mogelijkheden door te spreken.